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定向-双轨制

管理人才培养项目，为培养酒店业领导人才，实施以学生未来职业发展为中心的实训、实习与就业一体化联合培养方案。该计划针对大四的学生，包含校企共同开展的四阶段培养计划，目标是通过18个月的项目双轨助力，让同学成长为一名合格的基层管理者。

现代学徒制

按照“学生→学徒→准员工→员工”四位一体的人才培养总体思路，以实习计划和实习大纲为统领，以企业用人需求与岗位资格标准为导向，以学生技能培养为核心，让同学成长为一名合格的酒店人。